
Ingredienti:
350g di carne tritata
1 litro di passata di pomodoro
olio extravergine d’oliva
300g di mozzarella tagliata a cubetti e fatta sgocciolare
300g di ricotta
mezza cipolla
qualche foglia di basilico
100g di parmigiano grattugiato
sale
Far soffriggere la cipolla. Una volta che risulterà dorata, rosolare la carne tritata.

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